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好事发生，喜蛋来临，做好保鲜工作不可少
作者：合肥绿发喜蛋 发布时间：2015-11-10 10:22 点击率：
喜蛋，顾名思义，在喜事上会接触到的鸡蛋品种之一，由于喜蛋是由前期加工制成的，所以在喜事举办的期间，如何让来宾能够食用到新鲜的喜蛋呢？小编为您支招。
鸡蛋富含丰富的营养物质，价格优廉，所以一直是众多家庭中不可或缺的营养食品之一，但是我们也需要注意 经常吃鸡蛋的几个错误，例如食用时间放置过长的鸡蛋，所以我们要做好合理食用。
喜蛋的准备主要材料就是鸡蛋，由于地区不一样，生蛋熟蛋的喜蛋准备都有，但共同需要注意的是喜蛋的保鲜方式。由于在不同的季节举办喜事，所以喜蛋耳朵保鲜方式也不一样。
冬季是大自然的是自然冰箱，所以喜蛋则无需存放在冰箱，选择合适的容器进行储量，等到喜事那天分发给到场的嘉宾，以分享喜事的发生。
由于夏季天气炎热，鸡蛋在高温下容易变质，所以此时喜蛋需要在高温沸水中进行蒸煮，这样就会使蛋白能够形成凝固，起到防止微生物的侵害，促使鸡蛋的保鲜时间久一点。
如果喜蛋准备的过多，或者是来宾中希望把鸡蛋保存的时间更长的时候，我们可以准备一个容器，将鸡蛋放入，撒入适量的盐，从而制成咸蛋，有利于喜蛋的保存。
合肥绿发喜蛋：http://www.lvfaxd.com/
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